實(shí)際工程和工業(yè)生產(chǎn)中，經(jīng)常需要在線檢測(cè)流體的粘度，以保證*的過(guò)程運(yùn)行環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量，從而提高生產(chǎn)效益。通過(guò)在線測(cè)量過(guò)程中的液體粘度，可以得到液體流變行為的數(shù)據(jù)，對(duì)于預(yù)測(cè)產(chǎn)品工藝過(guò)程的工藝控制，輸送性以及產(chǎn)品在使用時(shí)的操作性有著重要的指導(dǎo)價(jià)值。
粘度計(jì)按工作方式分：旋轉(zhuǎn)式、毛細(xì)管式和振動(dòng)式3種。
旋轉(zhuǎn)式粘度計(jì)：常見(jiàn)的旋轉(zhuǎn)式粘度計(jì)是錐板式粘度計(jì)。它主要包括一塊平板和一塊錐板。電動(dòng)機(jī)經(jīng)變速齒輪帶動(dòng)平板恒速旋轉(zhuǎn)，依靠毛細(xì)管作用使被測(cè)樣品保持在兩板之間，并借樣品分子間的摩擦力而帶動(dòng)錐板旋轉(zhuǎn)。在扭矩檢測(cè)器內(nèi)的扭簧的作用下，錐板旋轉(zhuǎn)一定角度后不再轉(zhuǎn)動(dòng)。此時(shí)，扭簧所施加的扭矩與被測(cè)樣品的分子內(nèi)部摩擦力(即粘度)有關(guān)：樣品粘度越大，扭矩越大。扭矩檢測(cè)器內(nèi)設(shè)有一個(gè)可變電容器，其動(dòng)片隨著錐板轉(zhuǎn)動(dòng)，從而改變本身的電容數(shù)值。這一電容變化反映出的扭簧扭矩即為被測(cè)樣品的粘度，由儀表顯示出來(lái)。
旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)具有使用方便、性能穩(wěn)定、維護(hù)簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，適用于測(cè)量各種油脂、油漆、油墨、涂料、塑料、漿料、橡膠、乳膠、洗滌劑、樹(shù)脂、煉乳、奶油、藥物、以及化妝品等各種流體的粘度，是紡織、化工、石油、機(jī)電、醫(yī)藥、食品、輕工、建筑等行業(yè)以及大專(zhuān)院校、科研單位、軍工部門(mén)的實(shí)驗(yàn)室、分析室*儀器。
旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)開(kāi)機(jī)后首先要檢測(cè)零位，這一操作一般在不安裝轉(zhuǎn)子的情況下進(jìn)行，然后在半徑R1的外筒里同軸地安裝半徑R2的內(nèi)筒，其間充滿(mǎn)了粘性流體，同步電機(jī)以穩(wěn)定的速度旋轉(zhuǎn)，接連刻度圓盤(pán)，再通過(guò)游絲和轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)內(nèi)筒(即轉(zhuǎn)子)旋轉(zhuǎn)，內(nèi)筒(即轉(zhuǎn)子)即受到基于流體的粘性力矩的作用，作用越大，則游絲與之相抗衡而產(chǎn)生的扭矩也越大，于是指針在刻度盤(pán)上指示的刻度也就越大。將讀數(shù)乘以特定的系數(shù)即得到液體的動(dòng)力粘度。
毛細(xì)管式粘度計(jì)：毛細(xì)管式粘度計(jì)通常為賽氏粘度計(jì)，是一種常見(jiàn)的粘度計(jì)。其工作原理是：樣品容器(包括流出毛細(xì)管)內(nèi)充滿(mǎn)待測(cè)樣品，處于恒溫浴內(nèi)，液柱高度為h。打開(kāi)旋塞，樣品開(kāi)始流向受液器，同時(shí)開(kāi)始計(jì)算時(shí)間，到樣品液面達(dá)到刻度線為止。樣品粘度越大，這段時(shí)間越長(zhǎng)。因此，這段時(shí)間直接反映出樣品的粘度。
振動(dòng)式粘度計(jì)：這種粘度計(jì)的工作原理是：處于流體內(nèi)的物體振動(dòng)時(shí)會(huì)受到流體的阻礙作用，此作用的大小與流體的粘度有關(guān)。常用的振動(dòng)式粘度計(jì)有超聲波粘度計(jì)，其探測(cè)器內(nèi)有一個(gè)彈片。在受脈沖電流激勵(lì)時(shí)，彈片產(chǎn)生超聲波范圍的機(jī)械振動(dòng)。當(dāng)彈片浸在被測(cè)樣品中時(shí)，彈片的振幅與樣品的粘度和密度有關(guān)。在已知密度的情況下，可從測(cè)出的振幅數(shù)據(jù)求得粘度數(shù)值。
粘度計(jì)按測(cè)量產(chǎn)品的種類(lèi)：
錫膏粘度計(jì)：錫膏粘度計(jì)采用了螺旋泵式傳感器的共軸雙重圓筒型回轉(zhuǎn)粘度計(jì)，主要用來(lái)測(cè)量錫膏、膜厚粘膏、粘合劑、錫膏抗焊漆、液狀抗焊漆、其他的油墨、粘膏類(lèi)等。根據(jù)測(cè)定部密封性，具有溫度調(diào)整技能，能夠連接到個(gè)人電腦，自動(dòng)測(cè)量，數(shù)據(jù)讀取做自動(dòng)計(jì)算。
便攜式粘度計(jì)：便攜式粘度計(jì)是采用共軸二重圓筒式，螺形線滑法泵傳感器維持固定流，根據(jù)連接攪拌粘度變化正確能測(cè)量粘體的粘度。
粘度控制儀：粘度控制儀能夠很好地管理涂料、墨水、粘著劑、食品、藥品、油等各種各樣的流體的粘度;采用共軸二重圓筒式;螺形線滑法泵傳感器維持固定流，能得到穩(wěn)定了的數(shù)值;接連根據(jù)攪拌粘度變化的粘性體的粘度正確能測(cè)量。
斯托默粘度計(jì)：斯托默粘度計(jì)是用于測(cè)定油漆和其他用KU值表示涂料粘稠度的測(cè)試儀器。該儀器遵循的設(shè)計(jì)依據(jù)為ASTM標(biāo)準(zhǔn)及GB9269—88標(biāo)準(zhǔn)。
